El Restaurante Caprichos se adjudica la Ruta de la Tapa del Carnaval 2015 de San Sebastián

El Carnaval de San Sebastián de la Gomera ha elegido las mejores creaciones en la segunda cita de la Ruta de la Tapa del Carnaval “exhibiendo los participantes un gran dominio en la ejecución de las mismas refrendado por la aceptación entre el público y el jurado encargado de evaluar las tapas presentadas a concurso” afirma Angel Luis Castilla, alcalde de San Sebastián, quien también agradece “la participación de los restauradores y hosteleros de la capital insular que se han implicado en esta iniciativa y así lo ha puesto de manifiesto la ciudadanía con su participación.”


Teresa Gutiérrez, Concejal de Bienestar Social y Fiestas, señala por su parte que “el primer premio de la Ruta de la Tapa del Carnaval 2015 ha correspondido al Restaurante Caprichos que regenta Fabián Mora con la creación culinaria denominada Miniburguer de Cochino Negro.”

“El segundo puesto ha correspondido a la tapa denominada Solomillo de cerdo con Salsa de Almogrote—continúa Gutiérrez— realizada por el Bar el Atajo mientras que el Gastrobar La Salamandra y sus Sobre de Queso Gomero con jalea de naranja y papaya se han alzado con el tercer premio.”

Miles de arrecifeños disfrutan de la Feria de la Tapa del Carnaval porteño

Este sábado se ha convertido en uno de los platos fuertes del Carnaval de la capital lanzaroteña. Miles de arrecifeños han disfrutado de una jornada llena de diversión, música y buena gastronomía para toda la familia.

La II Ruta de la Tapa en Carnaval comienza hoy en San Sebastián de La Gomera

Un total de 12 establecimientos comerciales de San Sebastián de la Gomera ofrecerán desde hoy y hasta el próximo 21 de febrero sus creaciones culinarias en forma de tapa al precio de 2,50 €, incluyendo copa de vino, caña de cerveza, refresco o agua “en una decidida apuesta de este Consistorio por dar la relevancia y el reconocimiento que merece la gastronomía gomera y que tan buen resultado dio el pasado año en la primera edición” afirma Angel Luis Castilla, alcalde de la capital insular quien también destaca que “hay que agradecer muy sinceramente la implicación tanto del sector de la hostelería y restauración de nuestro municipio por su implicación como de las entidades que han cedido los regalos a que optarán los participantes que voten en el certamen”.


Teresa Gutiérrez, Concejal de Fiestas ha señalado por su parte que la operativa de este certamen “se efectuará mediante la entrega a los usuarios en los bares y restaurantes de un carnet con el que se acreditará la degustación de, al menos, 6 tapas en otros tantos locales para poder participar en el sorteo de varios premios como un viaje para dos personas en el Ferry Volcán de Taburiente de Naviera Armas con coche, una cena para dos personas en el Restaurante Caprichos de Fabián Mora, otro en el Club Laurel del Hotel Tecina, y otro billete para dos personas en el Benchijigua Express de Fred Olsen.”

Los establecimientos que participan en la Ruta de la Tapa del Carnaval están ubicados en los barrios del municipio, no sólo en el casco. Así, el Bar El Atajo ofrece la tapa Solomillo de cerdo con salsa de almogrote, El Bar de la Degollada de Peraza ofrece a sus clientes la tapa de Pollo Caramelizado y el Restaurante Fandango del Hotel Tecina, en la Comarca de Playa de Santiago presenta a concurso la tapa Tosta templada de aguacate y jamón.

San Sebastián entrega los galardones de la Ruta de la Tapa del Carnaval

La edil agradeció la participación del público y los hosteleros y restauradores de la capital insular y recordó durante el acto que el primer premio correspondió al Restaurante del Hotel Torre del Conde con la tapa denominada Tosta de Bacalao con pimiento asado, cebollas embutidas y miel de palma. El segundo puesto se lo llevó el Pastel Ibérico realizado por el Restaurante del Club Naútico de La Gomera mientras que el Kiosko Ramón y sus Croquetas de Pulpo se alzaron con el tercer premio."

El Restaurante del Hotel Torre del Conde se adjudica la Ruta de la Tapa del Carnaval 2014

El Carnaval de San Sebastián de la Gomera ha elegido las mejores creaciones en la primera edición de la Ruta de la Tapa del Carnaval  “exhibiendo los participantes un gran nivel de ejecución de las mismas refrendado por la aceptación entre el público y el jurado encargado de evaluar las tapas presentadas a concurso” afirma Angel Luis Castilla, alcalde de San Sebastián, quien también agradece “la participación de los restauradores y hosteleros de la capital insular que se han implicado excepcionalmente en esta iniciativa de la Concejalía de Fiestas y así lo ha puesto de manifiesto la ciudadanía con su participación en los actos programados.”

Teresa Gutiérrez, Concejal de Bienestar Social y Fiestas, señala por su parte que “el primer premio de la Ruta de la Tapa ha correspondido al Restaurante del Hotel Torre del Conde con la creación culinaria denominada Tosta de Bacalao con pimiento asado, cebollas embutidas y miel de palma.”

“El segundo puesto ha correspondido a la tapa denominada Pastel Ibérico—continúa Gutiérrez— realizada por el Restaurante del Club Naútico de La Gomera mientras que el Kiosko Ramón y sus Croquetas de Pulpo se han alzado con el tercer premio.”

“La tapa denominada Brocheta de Pescado saltando la bahía al Carnaval de San Sebastián realizada por el Kiosko Pajarito ha obtenido el título de Mejor Tapa Carnavalera” destaca Gutiérrez.

“Por lo que respecta al sorteo entre el público que participó en la Ruta de la Tapa –concluye la Edil—el viaje a Tenerife para dos personas y coche obsequiado por Naviera Armas ha correspondido a Diana Morales, la estancia de una noche con desayuno en el Parador de Turismo ha ido a parar a Pedro Suárez mientras que Susana Arteaga ha obtenido el premio de la cena para dos personas en el Restaurante Caprichos”.

Teresa Gutiérrez concluye “agradeciendo a los participantes y público su participación en la primera Ruta de la Tapa del Carnaval.”